3 receitas para fazer com as crianças na cozinha

Já imaginou que seu filho pode ser a mais nova estrela da culinária e você não sabe? As crianças tem ótimos dotes escondidos e que podemos explorar, principalmente neste período de quarentena. É muito importante incentivá-los a buscar coisas das quais eles gostem de fazer, pois isso poderá se tornar sua profissão. Por isso, separamos 3 receitas incríveis para fazer com as crianças: 

BOLO ARCO ÍRIS 

Para começar a fazer um bolo arco íris, você vai precisar dos seguintes ingredientes: 

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de água fervente
  • Corantes nas cores: vermelho, azul, amarelo, verde, rosa, e roxo. (Ou quaisquer cores de sua preferência)

Modo de fazer: 

Separe 4 gemas e 4 claras, batendo as claras em neve. Para saber o ponto ideal da clara, basta virar a vasilha e o conteúdo não poderá sair do lugar. 

Já na tigela da batedeira, coloque a clara em neve junto com a água fervente e bata até que a mistura tenha bastante espuma. 

Bata continuamente e vá adicionando aos poucos o açúcar. Depois disso, deixe que a massa bata por alguns minutos para então, adicionar o trigo. Continue batendo até que a massa fique homogênea, pelo tempo de aproximadamente 10 minutos. Para finalizar, adicione o fermento. 

Separe 6 vasilhas menores e distribua a massa igualmente entre elas. 

Adicione uma cor de corante em cada uma e mexa até que a cor fique uniforme. 

Unte uma forma com margarina e polvilhe um pouco de farinha de trigo para o bolo não grudar. Coloque as massas na forma, uma de cada vez. Despeje-as no meio da forma, sempre uma em cima da outra e tome cuidado para que elas não se misturem. 

Leve ao forno por 10 minutos em temperatura alta. Passado esse tempo, diminua a temperatura e deixe assando por mais 20 minutos. 

Verifique com um palito ou garfo se o bolo está completamente assado. 

Espere ele esfriar, tire-o da forma e decore-o como quiser com o seu pequeno. 

COOKIES

Sabe aqueles cookies lindos que aparecem nos desenhos das crianças? É hora de trazê-los para a vida real. Veja quais ingredientes são necessários: 

  • 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

MODO DE FAZER 

Misture a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar e a essência de baunilha até que eles formem uma massa. Bata um ovo e vá adicionando-o à mistura aos poucos. Misture bem todos os ingredientes, em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos e vá misturando. Você pode usar uma batedeira planetária ou então as mãos mesmo (acho que as crianças vão preferir usar as mãos hein). Por último, adicione o fermento e misture até que ele incorpore na massa. 

Quando a massa estiver pronta, adicione chocolate picado a vontade e forme bolinhas pequenas. Coloque-as em uma forma forrada com papel manteiga e deixe assar em um forno pré aquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos na temperatura de 250º.

MINI PIZZA DE PÃO DE QUEIJO 

Uma lanchinho da tarde diferente até que não ia mal né?! Por isso separamos uma receita que seus pequenos vão A-MAR. 

  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 250g de polvilho doce (aproximadamente)
  • 250g de polvilho azedo
  • Óleo para untar

RECHEIO

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 500g de salsicha em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 300g de queijo mussarela ralado
  • Orégano para polvilhar

Para começar a receita, vamos preparar o recheio. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e coloque a cebola para que ela frite até murchar. Em seguida, adicione a salsicha e o tomate e refogue por 3 minutos. Adicione o molho de tomate e cozinhe até ferver. Reserve o molho, para que possamos preparar a massa. Em uma tigela misture ovos, o queijo, o óleo e o leite. Acrescente o polvilho aos poucos, até formar uma massa homogênea. Agora, separe a massa em pequenas bolinhas e utilize o rolo para abri-las. Coloque os discos em uma forma grande untada e espalhe o molho por cima de cada um deles. Adicione o queijo mussarela e polvilhe um pouco de orégano. Leve ao forno por 20 minutos em fogo médio, com o forno pré-aquecido. Depois de prontos, as crianças podem se deliciar com seu Cini favorito. 

E ai? O que achou dessas receitas? Qual delas você vai testar com as crianças? Conte para nós.

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